Tongerlo Christmas Beer

「タレンティーノ」というランチ・レストランに行った。

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外観も内装も郊外によくある普通のカフェ・レストランだが、コックおよび給仕として働いているのは、
主に知的障害を持つ若い人たちだ。
彼らの職業訓練および自立をサポートする目的で社会団体が運営するレストランなので、週替わり
ランチ・メニューはスープ、メイン、コーヒーまたは紅茶の3コースで7ユーロ50セントと格安だ。
マーストリヒト市内のカフェなら、サンドイッチだけでもなかなか5ユーロ以下では食べられない。
暖かい料理だったら、スープでも最低4・5ユーロだし、肉料理だったら10ユーロ以下では無理だ。

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        本日のスープは野菜スープ。
        給仕する人への配慮からか、スープは密閉容器に入ってる。
        メインは、ミートボールを薄切り肉で巻いたものにポテトとインゲン。

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        火の絶えないよう、薪がどんどんくべられる  
        暖炉の上も、クリスマス・デコレーション。

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        飲んだのは、その名もクリスマス・ビール!
        11月下旬から12月限定のスペシャル・ビールである。
        ベルギーのHaacht醸造所が多分ライセンスを買って作ってる
        Tongerlo修道院ビールだ。
        アルコール度は6.5%で、透明度の高い琥珀色。すっきりときれの
        いい味。夏に収穫された大麦で作られた上面発酵ビールだが、
        色の割りに甘みが少なくて、炭酸の泡立ちがシャンペンに近く、
        いかにも祝日にぴったりの華やかさ。

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        オランダのクリスマス・デコレーションは、色数を抑えて
        素材感も形も統一するのがキマリ。
        ここのは、いかにも手作りのフエルトの飾りで、基本色は赤で
        ピンクをニュアンスを足すために加えている。

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        赤のデコレーションの間に古道具をアクセントとして入れている。
        吊り下がっているのは、木で出来た昔のスケート靴。
     
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アーフェルカンプの絵に描かれているスケートをする人々が履いてるスケート靴に注目。
by didoregina | 2010-12-07 17:10 | ベルギー・ビール


コンサート、オペラ、映画、着物、ヴァカンスなど非日常の悦しみをつづります。


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プロフィール

名前:レイネ
別名: didoregina
性別:女性
モットー:Carpe diem

オランダ在住ですが、国境を越えてベルギー、ドイツのオペラやコンサートにも。
ハレのおでかけには着物、を実践しています。
音楽、美術、映画を源泉に、美の感動を言葉にしていきます。


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